姊三次去定山溪，都住不一樣的飯店，再多去幾次應該應該能寫個定山溪飯店小評論了吧！
這次入住的是2021 年7 月1 日開幕的『定山溪BLISSEN大飯店』，承蒙參訪主辦單位愛戴，給姊的房型，都寬敞到「孤單寂寞覺得冷」的地步，飯店中西合璧，有西式的現代感，但又不失日式沉穩，算是把中西衝突融合得不錯的飯店。
所有的房間都在溪谷側，搭配全景大窗，溫泉區和溪谷風景盡入眼簾。客房內有溫泉觀景浴池，大廳有酒吧、爐火搖曳的圖書室和茶室(但幾乎沒人使用，非常幽靜)，大眾浴場雖然位在地下室，但由於飯店地勢高，其實還是府和溪谷，秋天楓紅時一覽眾山小，景色綺麗，但房間最多好像只能加到3人住，是以成年人為取向的飯店。
早晚餐都是套餐形式，早餐說實話美觀大於實吃，令人小失望，但晚餐水準頗高，生魚片吃得出精挑細選，主菜「GB自製烤肋眼牛排」，是以酒店名稱冠名的自信之作，比起台灣的高級自助餐，嫩而不油、香氣滿溢，大食客還能免費續盤，完全不怕你吃垮。
掂掂荷包，如果能力許可，就奢華一下吧！
基本資料
網址：https://www.grandblissen.jp/
地址：札幌市南区定山渓温泉東4丁目328
電話：011-598-2214
