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—–「野口集團」定山溪章月Grand酒店評價—–

二訪章月Grand酒店:體驗定山溪優閒「山と溪」時光

2022年底初次造訪,當時剛整修完,一切都是那麼新穎、有如蜜月般的甜美,2024再度造訪,帶著有點挑剔的心態前來,看看2年過去,水準是否仍對得起它的價位。

但沒想到!章月進化了!

這次入住,發現館方改善了初次造訪時,唯一美中不足、但對溫泉旅館至為重要的一塊拼圖:餐食!

以前覺得晚餐擺設精緻高雅,但吃起來並不如外觀驚艷,令人有點失望,但這次擺盤精緻度依舊,但口味美味程度匹配了擺盤,從冷盤就讓姊讚嘆不已,隨著菜色流轉,每道皆品質穩定,不是炫耀,但姊吃過不少美食,要點頭稱讚並非易事。

當場詢問同行擔當窗口,才知道換過料理長,晚餐時也看到料理長親自在餐廳門口接待旅客,觀察用餐狀態,用心與旅人交流,難怪能更精進、將美味再次提升。

論泉質,定山溪沒有十勝古溜古溜的植物性美人湯舒服,也沒有號稱溫泉百貨公司的登別泉種豐富,但是單純的療癒性溫泉,更能讓旅人靜下心來,用心感受山嵐、溪流和枝葉摩擦交織出山的奏鳴曲。

飯店缺點:

章月缺乏大型溫泉飯店常見的遊樂設施,並不是間適合大家族或呼朋引伴同樂的飯店,從入住到離開,交誼廳持續供應輕食和由Accuphase前後級驅動Tannoy喇叭流洩出音符,隱晦提醒忙碌的過客,放下手機、關掉電腦,好好體會生命的美好,但!姊還欠好多文章沒寫啊…

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章月Grand 酒店基本資料

官網:https://www.shogetsugrand.com/

地址:札幌市南区定山渓温泉東3-239

電話:0570-026575

註:JR札幌北口有接駁巴士送迎,需預約(500日圓/人/趟)

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