疫情時酒造重新整理，中央庭院設置了酒瓶型的溜滑梯讓小朋友玩樂，也新建了商品購物區，讓買酒更輕鬆(屁孩別來吵姊喝酒)
眾多酒品中，姊推薦的當然是鎮店之寶：男山純米大吟釀、藏元限定：木棉屋七ツ梅、北の稲穂 大吟醸、還有鮭の酒4種，但別忘了入境1人僅有1公升扣打呦！
酒廠分為付費和免費試飲兩種，免費試飲需要跟店員索取代幣投試飲機，配酒的點心米香更是一絕，一定要買，香脆可口，好吃到爆炸，讓人搞不清是米香還是清酒是主角！
*****男山酒造歷史*****
原本發源於關西的伊丹地區的「木棉屋」，當時釀造的「御免酒」就被當成江戶時代幕府的官用酒，1887年移至旭川創立「山崎酒造」(男山的前身)，並在1968年改名為「男山」，使用大雪山萬年雪的伏流水釀造的地酒「男山纯米大吟釀」，更是日本首次在1977年世界食品評鑑大會獲得「金獎」的日本酒，使用品質優良的「山田錦」品種米，精米步合38％，幾乎仰賴純人工釀造誕生的美味，現今更在20多個國家都有販售。
男山酒造資料館保存了創業以來三百多年的酒造文化資料館，包含文獻、造酒工具、酒器等。免費入館，也可免費試飲清酒和付費試飲高價品，每年吸引20萬遊客參觀，二月的最後一個星期日還會開放酒藏，讓大家試飲新酒。
官網：https://www.otokoyama.com/museum/
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