2025酒鬼姊的第一篇文章，當然還是介紹酒造囉！
大雪山融雪的地下水，水質澄澈甘甜，造就了旭川清酒製造的風土條件，所以旭川有許多知名酒造，讓酒鬼們流連忘返。
而其中釀造超知名清酒「國士無雙」的高砂酒造，就是值得造訪的酒造。
一進酒造大門，門簾碩大的「國士無雙」即映入眼簾，酒鬼們先別急著進去右手邊的直營店店買酒，左手邊展示了前代社長的接待室，往後走有展示間，擺設了多年來的商品、釀酒器械和釀酒手法介紹，再來就能回到商店暢飲狂買了。
除了自家釀造的各式自慢清酒外，也有果汁、酒粕、冰淇淋等各式周邊商品，當然還有讓酒鬼開懷的免費試飲囉！
姊這趟旭川遊，有旭川女神導覽兼駕駛，難得可以開懷試飲，就來付費試試他家的新扛霸子「旭神威」囉！
試喝了兩瓶，「旭神威」和「國士無雙28」，其中「國士無雙28」真的超級令姊驚豔，完全不愧他高達五位數的身價，而這趟旅程最懊惱的是，因為不想扛這瓶走好幾天的旅程，結果最後一天在機場遍巡不著他的倩影…
*****高砂酒造歷史*****
1909年小檜山鐵三郎看上旭川好水，由雜貨商轉行釀酒，創立了髙砂明治酒蔵，在1965年改名為「髙砂酒造株式会社」，並在1975年釀造出「國士無雙」這瓶世界聞名的清酒。
2004年因轉投資事業牽連，酒造破產，2005年因受「民事再生法」保護而浴火重生，同時「國士無雙」也在2008~2010連續三年獲得全国新酒鑑評會連續金賞受賞的殊榮。
2017年酒造新品牌「旭神威」誕生
官網：https://www.takasagoshuzo-store.com/
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