披薩、咖啡、美酒，就是義大利人的日常
在義大利，雖然家家戶戶都能從廚房端出披薩和咖啡，但火山熔岩窯烤爐強大的火力，專業咖啡機壓榨出豆子的神髓，這是只有在披薩店才能品嚐的醍醐味啊！
『PIZZERIA E BAR LA GIOSTRA』就是這樣一家可以品嘗道地拿波里披薩的餐廳。
使用兩種義大利麵粉、西西里島海鹽和啤酒酵母糅製的麵團，鋪上滿滿札幌產的莫札瑞拉起司，在那不勒斯最著名的Stefano Ferrara Forni窯爐內烈火淬鍊後，展現蓬鬆、輕盈、酥脆的多重口感，這就是正宗的拿坡里披薩啊！
至於義大利人的血液：espresso濃縮咖啡，這裡也是一絕
特別引進Bosco公司的高級「活塞桿咖啡機」，這種咖啡機上手困難，但能產生更大壓力，萃取出更金黃濃郁的espresso，啜上一口，有如咖啡炸彈在口中爆開，芳香滿溢。
料理特色
①使用道產鮮奶與義大利經典原料，製作出絕品Gelato(義式冰淇淋)。
②採用道產新鮮豬肉及當季蔬菜，推出多款能盡享北海道美味的料理。
③推薦每日更換的開胃菜拼盤，搭配披薩，享受一段奢華的用餐時光。
推薦人氣商品/菜單
①SOFT GELATO 420円
②瑪格麗特披薩 1,400円
③開胃菜拼盤「1人份」 1,450円
基本資料
地址：札幌市中央区北二条西1-1
札幌蒙特利埃德爾霍夫酒店 南館 1F
交通方式：創成Square【札幌文化劇場hitaru】北側入口出來即達。
從地鐵南北線、東豐線「札幌站」18號出口步行2分鐘即可抵達。
從札幌電視塔步行5分鐘即可抵達。
營業時間：11:30-23:00（LO．22:00）
週二 17:00-23:00（LO．22:00）
週日・祝日 12:00-22:00（LO．22:00）
公休日：週一
官網：tabelog.com/tw/hokkaido/A0101/A010101/1070954/
電話：011-251-5085