新千歲機場國內線好吃餐廳新情報！
『蝦夷前蕎麥麵&豚丼 北堂』 新千歳空港店
送清酒一杯或蕎麥茶一壺，這樣好不好啊！
好康在這裡：https://lin.ee/sWbwCyR
誌麟姊姊知道大家容易「我的心遺落在新千歲機場」，這裡好逛好買容易失心瘋，但登機廣播聲聲催、名店都要排半天，幾家知名餐廳也要排隊，不想浪費時間等待，又不甘願吃那比橘鳥還難下嚥又超貴的飛機餐嗎？
阿計spotlight幫大家照亮了呦！
這家在2025年5月新開幕，位在國內線3樓的『蝦夷前蕎麥麵&豚丼 北堂』，店內明亮乾淨，服務員專業有禮貌，營業時間長，由於還沒被炒熱，所以午餐尖峰時間以外通常不用排隊呦！真的趕時間，這家還有<立吞>區，不僅可以提早上餐，還有特別優惠！
擔心踩雷不好吃？放心！這家有<三重保證>
1. 老闆是大名鼎鼎、「弟子屈拉麵」的頭家，專業製麵手法搭配道內佔40%產量的「幌加內產蕎麥」，絕對好吃保證。
2. 使用「知床海螺」、「行者山蒜」、「山哇沙米」各具特色的道產食材。
3. 阿計這隻吃過200多家北海道餐廳的歪嘴雞，親自試吃(試喝)打包票。
這裡提供粗細兩種類，冷熱食蕎麥麵都有，阿計當天試吃了<知床つぶのかき揚げ板そば>(蕎麥麵配知床海螺天婦羅)，蕎麥麵清香稍具嚼勁，知床海螺脆彈好吃。
這碗連阿計這隻歪嘴雞兼小鳥胃都完食，就知道品質如何了。
跟老闆閒聊豚丼，順便套套老闆專業度，果然倚天出鞘誰與爭鋒，從豚丼起源、用米選擇和燒烤技巧如數家珍，他家使用道產米(多數是七星米)，稍硬的煮法吸收醬汁後不會讓米粒黏糊，既使冷了也好吃，豬肉則使用大名鼎鼎的道東「阿寒豬」，使用燒烤方式烹調，可以逼出多餘油脂並添增香氣，用心考究，也讓道友在機場多了家豚丼選擇。
酒當然不能隨便，這裡除了各地清酒和燒酌外，還提供酒鬼魂夢寐以求，道內「三千櫻」、「上川大雪」兩家酒廠的<無過濾生原酒>，能夠品嚐到新鮮請爽的風味，而且是保存在類似生啤酒的減氧壓力罐內，專業！
如果不愛清酒，這裡竟然也提供北海道兩大夢幻品牌「SORACHI(空知)」啤酒和「厚岸」威士忌，沒聽過？那你一定要試試這兩家讓道民讚譽有加的道產發酵品。
#歪嘴雞小教室：「江戶前 蕎麥」
以前只聽過「江戶前 壽司」，第一次從老闆口中聽到「江戶前 蕎麥」規矩
在江戶時代，點餐後先小酌日本酒、搭配簡單下酒菜，是成熟大人們的時尚習慣，即使到了今天，這樣的做法仍作為「蕎麥麵店的文化」被延續下來。等待時刻小飲一杯，喚醒口腔味蕾，才能品嚐到蕎麥麵的細緻香氣。
基本資料：
營業時間：9:00 – 21:00(全年無休)
推薦菜單
①各式天婦羅蕎麥麵
②日本酒或生啤酒＋下酒菜套餐
③阿寒豚丼
